Ресторан Ember в Минске — это изысканное место для отдыха, которое находится на 7 этаже гостиницы DoubleTree by Hilton. Здесь подают блюда авторской кухни c элегантной подачей. В заведении можно попробовать вкусные стейки сухой выдержки, французские устрицы, итальянские осьминоги и тунец из Шри-Ланки. В ресторане одна из самых богатых винотек города. Заведение идеально подходит для романтических встреч, семейных праздников, а также деловых переговоров и ланчей.
В ресторане элегантный интерьер: панорамные окна в пол, комфортная мягкая мебель и теплое освещение. Ресторан Ember в Минске отличается еще одной изюминкой — красивым камином в центре зала. Также есть уютная летняя террасаа с прекрасным видом на город. В ресторан хочется возвращаться, здесь создана атмосфера спокойствия и уюта.
В заведении можно попробовать авторские блюда высокой кухни. Славится ресторан Ember меню, в котором широко представлены блюда из свежей рыбы и морепродуктов, что поставляет компания John Dory. Шеф-повар из Индонезии — Ренди Михарджа.
В ресторане самостоятельно в специальных камерах ферментируют говядину породы Black Angus, чтобы гости могли оценить по достоинству насыщенный вкус и аромат выдержанного рибая и ти-бона. Также есть стейки Вагю — японская мраморная говядина.
В винотеке ресторана представлено более 300 позиций вин Старого и Нового Света. Определиться с выбором помогут талантливые кависты Vino&Vino. Вино также можно купить навынос.
Ресторан «Ember terrace (Эмбер терраса)» — приятный отдых со вкусом.